Château le Conseiller - 2006

Le Château Le Conseiller est une propriété de 27 hectares dirigée par Jean-Philippe Janoueix. Celle-ci est plantée sur des sols argilo-limoneux et argilo-calcaires au bord de ce beau fleuve qu'est la Dordogne non loin de Fronsac et plus précisement sur l'Ile du Carney. On y retrouve des vestiges romains qui attestent d'un passé viticole très ancien. Dès 1881, le célèbre guide Feret recense le Château Le Conseiller aux côtés de toutes les propriétés importantes du bordelais.

La fermentation malolactique s'effectue à 100% en barriques neuves, avec pour moitié des barriques spéciales en forme de cigares allongés et l'autre moitié étant de forme traditionnelle.

Les vins sont à l'image de son propriétaire : modernes et hédonistes !

« Cet assemblage de 90% de Merlot et de 10% de Cabernet-Franc est une superbe réussite de la part de Jean-Philippe Janoueix. Il s'agit d'une révélation du millésime. Sa couleur rubis-pourpre profonde est accompagnée de notes de mûre douce, de cassis fruité, de réglisse, de terre et de camphre sur un milieu de bouche charnu, débouchant sur une finale mure. Il s'agit d'un bon vin issu d'une appellation humble qui, qualitativement, transcende son pedigree. Excellent rapport qualité-prix. 89/100 » The Wine Advocate - février 2009