Château Le Crock - 2009

Le Château Le Crock est une belle propriété de 32 hectares qui appartient à la famille Cuvelier, et ce, depuis 1903. La famille Cuvelier est également propriétaire du célèbre 2ème grand cru classé de St-Julien, le Château Léoville-Poyferré et c'est la même équipe qui apporte son savoir-faire pour l'élaboration du Château Le Crock.

Situé sur la commune de St-Estèphe entre les Châteaux Cos d'Estournel et Montrose, le Ch. Le Crock a un encépagement composé à 53% de Cabernet-Sauvignon, 33% de Merlot, 9% de Petit-Verdot et 5% de Cabernet-Franc pour un âge moyen des vignes de 40 ans. Les vignes se trouvent sur des sols de graves garonnaises sur une sous-couche d'argile.

Tout comme pour son aîné, le Château Léoville-Poyferré, les vendanges sont effectuées manuellement dans des cagettes avec un tri à la vigne et au chai. L'élevage a lieu en barriques durant 18 mois avec 30% de barriques neuves.

Les vins du Château Le Crock offrent un nez très frais et complexe, s'ouvrant sur des touches de fruits noirs et d'épices. La bouche est pleine et savoureuse avec des tannins très veloutés sur un joli fruit. C'est un vin typique exprimant la puissance et la complexité du terroir de St-Estèphe.