Pouilly-Fumé "Pur Sang" - 2014

Pouilly-Fumé

Fr. 70.20 (Fr. 65.00 w/o VAT)
75 cl (Carton of 6 bottles)
x6
Cotation
(RVF : 18/20)
Rating

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Varietal(s)
100% Sauvignon Blanc
Degree
12.5°
Origin
France - Loire
Type
White wine
Producer
Domaine Didier Dagueneau
Maturity
2016-2026

Surnommé le rebelle de St-Andelain, dans la vallée de la Loire, Didier Dagueneau est l'un de ces vignerons qui a marqué sa génération. Mis à la porte par son père en 1982, Didier Dagueneau n'a eu de cesse de produire le meilleur Sauvignon-Blanc au monde.

Ce non-conformiste, longs cheveux en bataille, barbe broussailleuse ressemble quelque peu au "Capitaine Caverne", ou, tout au moins à un homme sauvage. Ses vins le sont moins une grande rigueur dans le travail dans la vigne, une intuition géniale dans la précision de ses vinifications font de ses Pouilly-Fumé des vins d'anthologie. Une autre particularité de ses vins est que ceux-ci sont élevés dans des fûts à la forme spéciale, des "cigares", fabriqués spécialement pour Didier Dagueneau.

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